RECETTE

Poêlée de champignons végane au Riz Express

Name: Poêlée de champignons végane au Riz Express
Cook time: 30 Min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 sachet de Ben's Original™ Riz Express Long Grain; 200 g de champignons; 100 g de pleurotes; 12 tomates-cerises; 60 g de jeunes épinards; 2 gousses d’ail; 2 CS d’huile végétale; 250 ml de crème de soja (15 % de matière grasse); 100 ml de bouillon de légumes; 1 CC de poudre de paprika; Sel et poivre pour l’assaisonnement

Ben's Original Vegane Pilzpfanne mit Express-Reis

TEMPS

30 Min

INGRÉDIENTS

11 Produits

FAIRE

2 x

Ce plat végétalien à base de champignons est un régal d'automne et ravit par ses couleurs flamboyantes.

INGRÉDIENTS

1 sachet de Ben's Original™ Riz Express Long Grain
200 g de champignons
100 g de pleurotes
12 tomates-cerises
60 g de jeunes épinards
2 gousses d’ail
2 CS d’huile végétale
250 ml de crème de soja (15 % de matière grasse)
100 ml de bouillon de légumes
1 CC de poudre de paprika
Sel et poivre pour l’assaisonnement

PRODUITS UTILISÉS

BEN´S ORIGINAL™ riz Express Long Grain 250g

1
Lavez tous les champignons. Coupez les champignons en quatre et les pleurotes en deux. Lavez les tomates et les épinards. Retirez les tiges des tomates et coupez-les.
2
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle profonde, faites dorer les champignons et l'ail à feu vif. Ajoutez les tomates et les épinards et faites saisir brièvement le tout. Déglacez avec la crème de soja et le bouillon, puis laissez mijoter env. 5 minutes à feu doux.
3
Assaisonnez le tout avec la poudre de paprika, le sel et le poivre. Préparez le riz selon les instructions de l'emballage, dressez et servez avec le ragoût de champignons. Conseil pratique: ornez votre plat de cresson frais.
!
Conseil pratique: Ornez votre plat de cresson frais.