RECETTE

Assiette de riz méditerranéen à la roquette et aux tomates

Name: Assiette de riz méditerranéen à la roquette et aux tomates
Cook time: 26 Min
Total time: 26 min
Yield: 2
Ingredients: 10 tomates cerises; 1 bouquet de roquette; 1 paquet de riz Express Méditerranéen Ben's Original™; 1 poivron vert; 2 gousses d'ail; 60 g d'amandes entières pelées; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre pour l'assaisonnement

TEMPS

26 Min

INGRÉDIENTS

8 Produits

FAIRE

2 x

Riz express méditerranéen à la roquette et aux tomates - quand il faut aller vite tout en étant savoureux !

INGRÉDIENTS

10 tomates cerises
1 bouquet de roquette
1 paquet de riz Express Méditerranéen Ben's Original™
1 poivron vert
2 gousses d'ail
60 g d'amandes entières pelées
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre pour l'assaisonnement

PRODUITS UTILISÉS

BEN´S ORIGINAL™ riz Express Méditerranéen 250g

1
Lavez les tomates, la roquette et les poivrons. Retirez la queue des tomates et coupez-les en deux. Coupez le poivron en quatre, retirez le cœur et coupez-le en lanières. Pelez et émincez l'ail.
2
Faites griller les amandes dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et salez.
3
Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une autre poêle et faites revenir les poivrons et l'ail à feu moyen pendant environ 3 minutes. Ajoutez les tomates et les amandes et faire revenir encore 2 minutes. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
4
Pendant ce temps, chauffez le riz Express Méditerranéen Ben's Original™ selon les instructions sur l'emballage et servir. Disposez les légumes méditerranéens dessus et saupoudrer de roquette.
!
Astuce : Pimientos de Padrón peut également être utilisé ici à la place des poivrons.