REZEPT

One Pot Kürbis-Reis

Ben's Original Website Pumpkin Rice Photography
ZUBEREITUNGSZEIT
25 Min
ZUTATEN
10 Stück
PORTION(EN)
4 x
Machen Sie mit beim One Pot-Trend! Alle Zutaten in einen Topf geben, würzen und schon ist der herbstliche Genuss fertig zum Geniessen. Entdecken Sie mit uns den One Pot Kürbis-Reis mit Zwiebeln.

ZUTATEN

  • 2 Tassen Ben’s Original™ Langkorn-Reis
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 6 EL Sauerrahm
  • 4-5 TL Currypulver
  • 100 ml Gemüsebouillon
  • 4 Fäuste voll Kürbiswürfel
  • 6 EL Olivenöl
  • 4 Fäuste voll Broccoli Rosen
  • 2 Zitronen
  • Salz & Pfeffer
  • opt. Chilipulver
VERWENDETES PRODUKT
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BEN'S ORIGINAL™ Original-Langkorn-Reis 10-Minuten im Kochbeutel 1kg

ZUBEREITUNG

  1. 1
    Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
  2. 2
    Den Saft einer Zitrone auspressen. Die andere Zitrone in Spalten schneiden.
  3. 3
    Den Kürbis in ca. 1 x 1 cm grosse Würfel schneiden.
  4. 4
    Alle Zutaten in einen Topf geben. Gewürze hinzufügen. Die Gemüsebouillon aufgiessen und alles für 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist.
  5. 5
    Den One Pot Kürbis mit Reis dekorativ anrichten und servieren.
  6. Tipp
    Zu diesem Kürbis-Reisgericht passen auch gut Pouletstücke. Dafür einfach zwei Filets würfeln und die Garzeit um 5 Minuten erhöhen.

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